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2010/10/12

”韃靼そば”

きのう今治に向かうとちゅう、お昼に 韃靼そば(だったんそば)  をいただきました。


”韃靼!?”  (読めない・笑

お聞きすると
「ダッタンと読むんですよ。ルチンと云うポリフェノールがたくさん含まれていて、美容に好いんですよ。」






美容に効く、とならば 「韃靼をお願いします!」(笑))



2枚のが出てきました。
右の黄色いっぽいのが”韃靼そば”~ウコンが練りこまれているような感じでした。

「苦そば」の異名があるそうですが、のどに通った後にのこるのは「苦み」と云うより、どこか懐かしさのある 草原の香り で好感です。

箱そば で有名な 田舎屋さん(奥道後店)でいただきました。

松山~今治をむすぶR317沿いにあります。

”田舎屋”~その名のとおり外観、店内も趣があります。



山口のYTくん一家と待ち合わせ、鈍川温泉へ出発です。

好いお顔になったかなー 

鈍川の湯で、さらに磨きをかけるといたします (鏡が苦手なこの頃・(笑))))


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 韃靼